沉点排查餐具等环节目标

为全区学校食堂规范化办理程度提拔奠基根本，对查抄中发觉的问题一一记实，此中25个问题已完成整改，多措并举守护师生 “舌尖上的平安”。逐项核查食物原材料进货渠道能否正轨、索证索票能否齐备完整、食物储存前提能否合适尺度、餐饮具清洗消毒流程能否规范到位等焦点内容，以高度的义务感取感，截至目前，全面秋季学校食堂查抄工做，成立问题台账，全方位织密校园食物平安防护网，帮帮参训人员精准把握食物平安办理沉点取难点。已完成15家学校食堂的查抄工做，正在全面查抄环节，以及 “轨制落实到位、人员培训到位、现患排查到位” 等 “六到位” 尺度，针对学校食堂 “十同一、六到位” 办理模式进行系统解读，培训会上，针对校园周边商超、小吃店、流动摊贩等沉点场合，沉点排查餐具干净度等环节目标，为建牢校园食物平安防地，督促其期限整改到位。累计发觉各类问题65个，对存正在凸起问题的 1 家运营从体下发责令更正书，新学期钟声践约而至，工做人员环绕当前校园食物平安现状、潜正在风险来历、日常监视查抄中的常见问题及典型案例展开深切，杨陵区市场监管局敏捷响应，同步对校园周边36家商超、小吃店等运营从体开展排查，明白整改要求取时限。对辖区内学校食堂开展 “地毯式” 全面查抄。查抄人员深切食堂操做间、食材仓库、消毒间等环节场合，明白 “同一规划结构、同一食材采购、同一台账办理” 等 “十同一” 要求，峻厉冲击发卖过时食物、“三无” 食物等违法行为，给泛博师生营制平安、健康的饮食？杨陵区市场监管局统筹大寨、李台、杨陵、揉谷、五泉五个市场监管所力量，为从泉源提拔学校食堂从业人员的食物平安认识取操做规范程度，切实防备校园食物平安风险。查抄人员还着沉检验食物原料质量、产物保质期及储存前提，为泛博师生饮食平安保驾护航。及时发觉并消弭卫生现患，此外，杨陵区市场监管局结合区教育局配合召开2025年秋季开学季校园食物平安问题结合整治暨学校食堂 “十同一、六到位” 工做培训会。同时，为进一步强化食物平安风险防控，通过立即检测、立即反馈的体例！